MasterChef Česko: Šéfujte své kuchyni
Obsah
Nejlepší recepty porotců, vítěze a finalistů show MasterChef Česko.
Unikátní kuchařka, ve které najdete nejen ty nejlepší recepty napříč celou show MasterChef Česko, ale i zcela nové speciality přímo od odborníků. Nadčasová kuchařka obsahuje mnoho univerzálních, exotických i domácích pokrmů a nápadů pro každou příležitost.
Vítěz Roman Kotlář vám například poradí, jak ideálně upravit křepelku s jablečným salátem, roládu ze pstruha s holandskou omáčkou nebo králičí hřbet s restovanou kedlubnou. Bonusem jsou ukázky zajímavých kuchařských postupů a receptů od porotců soutěže, šéfkuchařů Marka Fichtnera, Marka Raditsche a Miroslava Kaliny. Naučí vás např., jak si připravit hovězí veverku s omáčkou z lišek, bramborovým fondánem a blanšírovanou brokolicí, telecí svíčkovou s fazolovým ragú a tuřínem nebo vepřovou kotletu na šalvěji se sušenými meruňkami.
více »»
MasterChef Česko: Šéfujte své kuchyni
| Nakladatel: | Ikar |
| ISBN: | 978-80-249-2982-8 |
| Termín: | 18.12.2015 |
| Pořadí vydání: | 1. |
| Jazyk: |  čeština |
| Rozsah (počet stran): | 192 |
| Vazba: | vázaná |
| Materiál: | kniha |
Anotace
V knize najdete ty nejlepší recepty, které byly k vidění v show Master Chef Česko. Nadčasová kuchařka obsahuje mnoho univerzálních, exotických i domácích pokrmů a nápadů pro každou příležitost. Bonusem jsou ukázky zajímavých kuchařských postupů v podání porotců soutěže, šéfkuchařů Marka Fichtnera, Miroslava Kaliny a Marka Raditsche.
Kniha je členěna prakticky, podobně jako u klasický kuchařek: je rozdělena na Předkrmy, Hlavní chody a Dezerty, přičemž každý oddíl je ještě rozčleněný na další pododdíly (Studené předkrmy, Teplé předkrmy, Ryby, Zvěřina atd.). U každého receptu jsou podrobně rozepsané potřebné suroviny a navrhnutý styl servírování. Čtenáři si tak mohou připravit například křepelku nebo roládu ze pstruha s holandskou omáčkou a naservírovat je tak jako vítěz soutěže, Roman Kotlář.
Žánr a kategorie knihy MasterChef Česko: Šéfujte své kuchyni
