Udržitelný cestovní ruch. Principy, certifikace a měření

Anotace

Odborná monografie se věnuje aktuálnímu tématu aplikace udržitelnosti a udržitelných principů v odvětví cestovního ruchu. V úvodu jsou představeny jednotlivé definice udržitelnosti včetně jejich aplikace do cestovního ruchu. Je uveden základní přehled mezníků vývoje udržitelného rozvoje. Následuje představení forem a druhů cestovního ruchu, které jsou ze své podstaty považovány za udržitelné. Zvláštní kapitola je věnována etickému kodexu a certifikaci udržitelného cestovního ruchu. Další kapitola představuje možnosti měření a sady indikátorů již vytvořených pro potřeby udržitelného cestovního ruchu. Závěrečná kapitola se věnuje možnostem řízení udržitelnosti v podnicích či destinacích cestovního ruchu. Součástí monografie je několik případových studií z praxe udržitelného cestovního ruchu.