Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XII.
| Podtitul: | Sborník referátů ze semináře s mezinárodní účastí |
| Jazyk (původní knihy): |  čeština |
| Nakladatel: | Mendelova univerzita v Brně |
| ISBN: | 978-80-7509-254-0 |
| Termín: | 14.05.2015 |
| Pořadí vydání: | 1. |
| Jazyk: | čeština |
| Editoři: | Vladimír Sýkora, Jan Kuchtík, Květoslava Šustová |
| Rozsah (počet stran): | 94 |
| Formát (výška x šířka): | 205 x 145 mm |
| Vazba: | měkké desky, lepená brožura oříznutá po třech stranách |
| Materiál: | kniha |
Anotace
Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XII. navazuje na předchozí ročníky, kde se každoročně představuje aktuální problematika faremního zpracování mléka.
Žánr a kategorie knihy Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XII.
| Domov a zahrada » Zahrada » Všeobecné a ostatní |