82%
Základy výživy a výživová politika
| Autoři: | Jan Pánek, Jan Pokorný, Jana Dostálová |
| Nakladatel: | Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT) |
| ISBN: | 80-7080-468-8 |
| Termín: | 12.01.2002 |
| Pořadí vydání: | 1 |
| Rozsah (počet stran): | 219 |
| Formát (výška x šířka): | 297 x 210 mm |
| Vazba: | lepená brožura sešitá drátem ze strany |
| Materiál: | kniha |
Anotace
Znalost základů lidské výživy a výživové politiky patří do základů znalostí nutných nejen pro potravinářské technology, chemiky, analytiky a řídící pracovníky, ale pro všechny, kteří se nějakým způsobem zabývají výživou člověka.
Žánr a kategorie knihy Základy výživy a výživová politika
| Učebnice » Učebnice pro vysoké školy |