71%

Moderní hotelový management

Moderní hotelový management
Moderní hotelový management
Zkuste koupit knihu na KOSMAS.czPřidat komentářPřidat recenziPřidat odkazPřidat obálkuPřidat inzerát na knihu do bazaru
Moderní hotelový management
Moderní hotelový management
Nakladatel:GRADA Publishing
ISBN:978-80-247-4835-1
EAN:9788024748351
Termín:
Pořadí vydání:2. aktualizované a rozšířené
Jazyk:Jazyk vydání čeština čeština
Rozsah (počet stran):224
Formát (výška x šířka):240 x 170 mm
Materiál:kniha

Anotace

Aktualizované vydání knihy se zaměřuje, stejně jako první vydání, na provoz a reálné fungování ubytovacího zařízení. Na českém trhu ojedinělá publikace je určena převážně studentům zajímajících se o nejnovější poznatky a trendy v řízení hotelů. Kniha je svou praktičností a množstvím konkrétních údajů a příkladů vhodná i pro majitele či manažery menších ubytovacích zařízení hotelového typu. Druhé vydání knihy se podrobněji věnuje hotelovému marketingu a obchodu, využití nových technologií (např. v rezervačním oddělení) a řízení ekonomického a technického úseku hotelu. Nově obsahuje fotografie dobrých a špatných příkladů z praxe. Uznávaní a zkušení autoři komplexně představují nástroje řízení v jednotlivých činnostech a nástroje řízení procesů v hotelovém provozu za účelem zajištění maximalizace využití daných kapacit a dosažení optimálních výnosů s ohledem na ekologii a etiku v podnikání. Součástí publikace jsou též příklady z jednotlivých středisek hotelového provozu.

Žánr a kategorie knihy Moderní hotelový management

Odborná a technická literatura » Podnikání