91%
Italské sýry
| Autor: | Federico Coria |
| Podtitul: | Poznejte a objevte 100 italských sýrů |
| Originál: | Formaggi italiani |
| Jazyk (původní knihy): |  italština |
| Nakladatel: | PRAGMA |
| ISBN: | 978-80-7349-402-5 |
| EAN: | 9788073494025 |
| Termín: | 11.06.2014 |
| Pořadí vydání: | 1. |
| Překladatel: | Michaela Ličeniková |
| Rozsah (počet stran): | 292 |
| Formát (výška x šířka): | 193 x 190 mm |
| Vazba: | měkké desky, lepená brožura oříznutá po třech stranách |
| Materiál: | kniha |
Anotace
Italské sýry jsou jednou z věcí, které proslavily Itálii. Jejich tajemství odhalíte na stránkách této knihy, která odkrývá jejich výrobu, historii i sto nejdůležitějších a nejslavnějších sýrů. Naučí vás vhodné kombinace s víny i s jinými potravinami a ukáže vám, jak uspořádat hostinu se sýrem a vínem v hlavní roli. Zjistíte, které sýrové pokrmy jsou typické pro různé regiony, a nakonec se naučíte zapojit sýr do tradičních i neobvyklých receptů. Otevřete tedy knihu a poznejte jednu z dominant Itálie.