Příprava bioproduktů z odpadů potravinářského a koželužského průmyslu, zaměřená na výrobu ekologických paliv

Anotace

Disertační práce se zabývá přípravou bioproduktů z odpadů potravinářského a koželužského průmyslu se zaměřením na výrobu ekologických paliv. Současný trend využití bionafty jako motorové obnovitelné palivo má stále stoupající tendenci. Z těchto důvodů je dnes v popředí zájmu nalezení ekologické a ekonomicky proveditelné technologie výroby bionafty nejen z tradičních rostlinných olejů, ale také z jiných surovin, jako jsou např. odpadní koželužské tuky. Odpadní koželužské tuky však nelze přímo zpracovat běžnou technologií výroby bionafty, neboť obsahují vysoký podíl volných mastných kyselin a také netukových složek. Klíčovým řešením je předúprava vstupní suroviny. Inovativní cestou je rafinační tavení s následnou kapalinovou extrakcí čistým metanolem nebo s přídavkem ekvimolárního množství alkálie. Hlavní cíle práce spočívají v optimalizaci procesu předúpravy vstupní suroviny pro výrobu bionafty s následnou optimalizací složení vstupní reakční směsi a reakčních podmínek výroby bionafty z odpadních koželužských tuků. Prioritní pozornost je pak věnována tetramethylammonium hydroxidu (TMAH), který se používá jako alkalické činidlo esterifikace volných mastných kyselin a současně jako katalyzátor transesterifikace, což činí tento způsob výroby bionafty z odpadních koželužských surovin ekonomicky zajímavým.