71%
Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XI.
| Podtitul: | Sborník referátů ze semináře s mezinárodní účastí |
| Jazyk (původní knihy): |  čeština |
| Nakladatel: | Mendelova univerzita v Brně |
| ISBN: | 978-80-7375-970-4 |
| EAN: | 9788073759704 |
| Termín: | 15.05.2014 |
| Pořadí vydání: | 1. |
| Jazyky: | čeština |
 angličtina | |
| Editoři: | Vladimír Sýkora, Jan Kuchtík, Květoslava Šustová |
| Rozsah (počet stran): | 68 |
| Formát (výška x šířka): | 205 x 145 mm |
| Vazba: | měkké desky, lepená brožura oříznutá po třech stranách |
| Materiál: | kniha |
Anotace
Sborník je souhrnem referátů a příspěvků týkající se problematiky zpracování mléka na farmách.
Žánr a kategorie knihy Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XI.
| Domov a zahrada » Zahrada » Všeobecné a ostatní |