63%
Kuchařka při onemocnění slinivky
| Jazyk (původní knihy): |  čeština |
| Nakladatel: | Vyšehrad |
| ISBN: | 978-80-7429-679-6 |
| Termín: | 18.01.2016 |
| Pořadí vydání: | 2. |
| Jazyk: | čeština |
| Rozsah (počet stran): | 96 |
| Formát (výška x šířka): | 205 x 145 mm |
| Vazba: | měkké desky, lepená brožura oříznutá po třech stranách |
| Materiál: | kniha |
| Edice: | Kuchařky |
Anotace
Tato kuchařka je určena těm, které postihlo onemocnění slinivky. Autorka vychází ze svých letitých odborných zkušeností dietní sestry /pracovnice IKEMu). Ač neopomíjí přísné dietní zásady, snaží se nemocným zpestřit jídelníček. Úvodem čtenáři najdou odborné slovo o této nemoci MUDr. Petra Wolha. Kapitoly se dále věnují výběru potravin, technologii při přípravě pokrmů a výměnným tabulkám potravin. V těchto přehledech si může každý pacient najít takovou potravinu, která přímo jemu bude vyhovovat. Vedle základních receptů na hlavní jídla, přílohy, saláty a moučníky, zde najdeme také vzorové jídelníčky na celý den.