79%
Výkrmná dieta profesora Wilhelma
| Autor: | Jiří Wilhelm |
| Podtitul: | Praktická rukověť alternativní výživy (Surrealistická kuchařka) |
| Jazyk (původní knihy): |  čeština |
| Nakladatel: | Paseka |
| ISBN: | 978-80-7432-008-8 |
| EAN: | 9788074320088 |
| Termín: | 30.11.2009 |
| Pořadí vydání: | 1. |
| Jazyk: | čeština |
| Rozsah (počet stran): | 160 |
| Formát (výška x šířka): | 165 x 120 mm |
| Vazba: | pevné desky, papírový potah (eventuálně s laminem), bez přebalu |
| Materiál: | kniha |
Anotace
Tato kuchařka spočívá na nejnovějších vědeckých poznatcích a současně se opírá o historické prameny. Její hlavní myšlenkou je, že jenom dieta výživná může být také zdravá. Jde o zásadní pokus rehabilitovat klasické přístupy české kuchyně ve světle moderní vědy. Zároveň se také inkorporují nejlepší myšlenky světových kuchyní a odhalují se jejich souvislosti. Zdůrazňuje se, že kuchařství je věda a rovněž umění, které má nejblíže k surrealismu. Po obsahové stránce prezentuje filozofii zcela nového dietního systému, důležité komentáře k předkládaným receptům, a recepty jak vlastní, tak přejaté. Obsahuje sto receptů na zdraví a životní spokojenost.