Anotace
Nejstarší, nejdůležitější, ale i nejzajímavější pivovary zmapované v rámci jednotlivých regionů v abecedním řazení podle lokalit, a to od jejich počátků po současný stav. Jednotlivé stavby, sortiment, vývoj technologie a významné osoby s pivovarem spjaté (sládci, majitelé, správci atd.). Následovat bude dalších pět dílů, členěných podle regionů. Rozsah, vybavení i cena by měly být u jednotlivých dílů obdobné.
Žánr a kategorie knihy Encyklopedie pivovarů Čech, Moravy a Slezska, I. díl, Střední Čechy
čeština