U kávy o kávě a kávovinách
Nakladatel: | Jota |
ISBN: | 978-80-7462-850-4 |
Termín: | 16.09.2016 |
Pořadí vydání: | 2. aktual. a rozšíř. |
Jazyk: | čeština |
Překladatel: | Katarína Koišová Kašpárková |
Rozsah (počet stran): | 360 |
Vazba: | vázaná |
Materiál: | kniha |
Anotace
Jediná kniha o kávě, kterou kdy budete potřebovat. Aktualizované rozšířené vydání jedinečné publikace, která vyšla poprvé před patnácti lety, a stala se biblí nejen mezi baristy. Kniha, která neřest povýší na umění, z jejíchž stránek voní nejen káva, ale i moře, hory a exotické dálky. Už jen cesta kávových zrn má v sobě nádech tajemství a dobrodružství, o jakých jsme čítali jako děti. Nečekejte ale romantické vyprávění, U kávy o kávě a kávovinách je kniha pro kávové znalce i běžné konzumenty. Seznámí vás poutavou formou s historií i současností pěstování kávovníku, zpracování kávových zrn a zasvětí do tajemství pražení. Jozef Augustín, oceňovaný odborník na kávovou tematiku, ale nenechá své čtenáře o kávě jen snít, v jeho knize najdete i množství prověřených receptů na kávové speciality...